Roero DOCG

Vitigno
Nebbiolo
Caratteristiche
Vino limpido e dal colore rosso brillante con riflessi rubini. Profumo armonico ed elegante con sentori di liquirizia. Il notevole tannino, tipico del vitigno Nebbiolo, rende il gusto sapido e persistente al palato.
Fermentazione
Fermentazione alcolica e macerazione in acciaio Inox con una durata dai 7 ai 10 giorni. La fermentazione malolattica avviene naturalmente, in acciaio Inox, con l'innalzamento delle temperature nei mesi estivi.
Affinamento
In botte (2000 Litri) di rovere francese per circa 18/20 mesi.
Annate disponibili
Non vengono etichettati i vini nelle annate che non consentono, a causa di fattori climatici sfavorevoli, il raggiungimento delle caratteristiche volute.
Di sequito si possono consultare quantitativi prodotti per le annate attualmente disponibili in cantina
2014
Bottiglie prodotte
7733
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